Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mitt nya favoritkafé i Vasastan: Hälsocafet Mahalo

Jag har länge tänkt besöka vegankafét Mahalo på Hornsgatan men i och med att jag sällan är på Söder så har det inte blivit av. Men så upptäckte jag för ett tag sen att de även har öppnat ett ställe i Vasastan i hörnet Odengatan/Roslagsgatan, som ligger mycket bättre till för mig.

Jag slank in där i morse, parkerade mig i ett hörn med en açai bowl med yogitopping (dvs granola, mango, hallon, passionsfrukt och kokos) och en golden mylk, en dryck som görs av växtbaserad mjölk och en pasta på gurkmeja (här är en bra artikel om den gyllengula kryddans hälsofördelar).

Vill du testa golden mylk hemma? Här är receptet jag brukar följa:
Jag kokar upp 0,5 dl torkad gurkmeja med 1,5 dl vatten som får sjuda på svag värme i några minuter tills det bildas en pasta. Sen blandar jag 1 tsk av pastan med 2 dl växtbaserad mjölk, helst havremjölk, i en kastrull och värmer försiktigt på spisen. Drycken kan kryddas med kardemumma, vanilj, kanel, lite chilipeppar (för att förbättra upptaget av gurkmejan) och honung (för sötma). Pastan förvarar jag i en glasburk i kylen där den håller i ungefär en vecka.

Tillbaka till Mahalo! Lokalen är stor och rymlig, det finns en uteservering, personalen är trevlig och du kan alltid testa att gå hit om kön till Pom & Flora längre ner på gatan är alldeles för lång. På hemsidan står det att även fyrbenta vänner får följa med in, toppen ju!

Priserna är relativt saftiga, vilket de ofta är på den här typen av hälsoställen med bowls, juicer och raw-bakverk. Men det är bra råvaror och det smakar fräscht och väldigt gott – väl värt att skämma bort sig med då och då tycker jag.

Hälsocafet Mahalo
Adress: Odengatan 26, Vasastan
Öppettider: Vardagar 8-19, Helger 9-17
Mahalosthlm.se
Instagram: @mahalosthlm

Dagen D: Vi är redo – det är dags att komma ut nu!

Det är den 24:e maj och vi vaknade upp till dagen D.

Foto: Kajsa Göransson

Bf, beräknat förlossningsdatum – och även om statistiken säger att väldigt få (5 procent om jag inte minns fel) föder på det beräknade datumet så känns den här dagen ändå speciell. Vi fick vårt datum redan vid första besöket hos barnmorskan och det har inte ändrats sen dess. Varje gång någon har frågat när det är dags har jag svarat den 24:e maj. Det är i dag (!).

Till mitt lilla knyte: Jag vet att du har det rätt så gott där inne men nu är det dags att komma ut. Kom ut! Är så nyfiken på vem du är lilla pyret. Kom ut!

senaste från Hälsa

Guide till intervallträning: Hitta rätt upplägg och tempo i dina korta och långa intervaller

I dag är det sista gången min hälsosida syns i Metro innan mammaledigheten kickar in på riktigt. Varje onsdag har jag bjudit på tips, råd och nya rön inom träning, kost och mental hälsa – och den här veckan är temat intervallöpning. Från och med nästa vecka tar en av våra hälsoprofiler på Metro Mode, Sassa Asli, över som hälsoredaktör och hon kommer att göra ett strålande jobb. Stort lycka till Sassa!

Tillbaka till veckans jobb. Någon mer än jag som är grymt sugen på att springa? Jag får vänta lite – men här kommer tipsen från dagens artikel för dig som vill veta hur du ska lägga upp dina intervallpass i sommar.

Växla upp löpträningen med intervaller

Intervallträning går ut på att du delar upp löpningen i snabbare partier (intervaller) varvat med återhämtningspartier där du drar ner på tempot till lätt löpning, jogg, gång eller ståvila. Träningen ger bra konditionseffekt på kort tid eftersom du håller en högre intensitet under intervallerna än vid ett pass med jämnt tempo rakt igenom. Konditionen (det vill säga kroppens syreupptagningsförmåga) stimuleras på ett effektivt sätt när du pressar upp intensiteten snabbare än vad som känns bekvämt. Kroppen blir bättre på att ta hand om mjölksyra, det är dessutom rena styrketräningen för hjärtat.

Intervallerna går att variera i all oändlighet mellan korta och långa upplägg, olika kombinationer och underlag. Antingen utgår du från en viss tid (60 sekunder,
 5 minuter och så vidare) eller en distans (400 meter, 2 kilometer och så vidare). Ditt syfte och mål med träningen avgör om du ska fokusera på långa eller korta intervaller. Om du vill bli allsidigt tränad kan du med fördel variera mellan uppläggen.

Så lägger du upp intervallspasset

→ Värm upp med 5–10 minuters lugn jogg. Uppvärmningen ska vara längre ju snabbare intervaller du ska springa, så att kroppen är ordentligt genomarbetad innan du börjar.
→ Gör några rörlighetsövningar och tänk lite extra på tekniken (stolt hållning och lite högre knälyft), sen är du redo för dina intervaller.
→ Varva ned med några minuters lätt jogg efter passet.

Hitta det rätta intervalltempot

För dig som har sprungit regelbundet under en period är intervallpassen ett naturligt nästa steg i träningsrutinen, men det kan ta ett tag att hitta rätt tempo. Ge det lite tid! Ju mer du testar desto lättare kommer det vara att känna av hur mycket din kropp orkar under en viss tids- eller distansintervall. Nyckeln till ett bra pass är att inte springa de första intervallerna för snabbt. Om du till exempel ska springa 20 stycken 30 sekundersintervaller (med 30 sekunders vila mellan varje intervall) ska du sikta på att kunna genomföra den sista intervallen i samma höga tempo – eller något snabbare – än den första. Många intervallpass kan ”förstöras” genom att du springer för snabbt i början, men det gäller samtidigt att våga trycka på en del så att tempot inte blir för lågt. Det tar som sagt ett tag att hitta rätt, men övning ger färdighet.

Testa de här passen!

1. Korta intervaller

Varva 30 sekunders snabb löpning med 30 sekunders ståvila eller lätt gång. Upprepa 20 gånger.

2. Långa intervaller

Varva 4 minuters snabbare löpning med 2 minuters lätt jogg. Upp- repa 4–5 gånger.

3. Kombinationsintervaller

4×2 minuter snabb löpning (med 1 minuts vila mellan intervallerna), följt av 4×1,5 minuter (45 sekunders vila) och till sist 4×1 minut (30 sekunders vila). Ju kortare intervallerna är, desto snabbare ska du springa. Vila med lätt gång mellan intervallerna.

4. Backintervaller

Jogga till en lång backe eller trappa. Sätt timern på 15–20 minuter och spring upp till toppen så många gånger du hin- ner. Jogga ner mellan intervallerna. Om du springer i trappa, varva mellan att ta vartannat steg, steg i sidled, sprinta och spring med höga knän.

Middagstips: Ugnsbakad aubergine med världens godaste tomatsås

Här kommer ett alldeles utmärkt middagsrecept att svänga ihop en tisdag som denna. Vi åt den här smarriga vegorätten förra helgen och det är min eminente make som står för kompositionen. Ugnsbakad aubergine med en mustig och kryddig tomatsås (John är grym på tomatsås) – och så massor av parmesan. Osten kan såklart uteslutas för en helt grön rätt. Dags att kolla på receptet!

Johns ugnsbakade aubergine med mustig tomatsås

Ingredienser:
2 aubergine
1 burk krossade tomater (viktigt med bra kvalitet)
tomatpuré
100 g riven parmesanost
1 gul lök
1 torkad chilifrukt
2 msk olivolja + olivolja att steka i
4 pressade eller rivna vitlöksklyftor
vitvinsvinäger
bladkryddor efter eget tycke (tex basilika, timjan, rosmarin)
spiskummin
salt och peppar
torrostade pinjenötter
basilikablad för dekoration

Gör så här:
Bakad aubergine

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Halvera auberginerna och skär rutmönster i varje halva. Lägg dem i en ugnsfast form.

3. Blanda olivolja, vitlöksklyftor, salt och peppar som du gnider in i auberginehalvorna. Baka mitt i ugnen cirka 40 minuter (ta ut formen de sista fem minuterna för att lägga på tomatsåsen).

Tomatsås

4. Hacka den gula löken, vitlöksklyftorna och den torkade chilifrukten.

5. Fräs i rikligt med olivolja tills löken är mjuk utan att ha fått färg. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med, det ger en fyllig och lite rökig smak.

6. Häll i de krossade tomaterna och skvätt över lite vitvinsvinäger för syran. Smaka av med salt, peppar, bladkryddor och spiskummin. Ringla över lite honung om såsen behöver mer sötma.

7. Låt såsen puttra, ju längre desto bättre – den blir godare och fylligare om den får reduceras en del. Mot slutet, häll i halva mängden parmesan.

8. Ta ut auberginen, fördela tomatsåsen och resten av osten över halvorna. Baka allt tillsammans i cirka 5 minuter så att osten smälter. Servera med basilikablad och torrostade pinjenötter.

”The power of love” – talet från Meghans och Harrys bröllop som du måste se!

Vilken helg det har varit! Hoppas solen har strålat på er alla. I fredags var vi på sista besöket hos vår barnmorska Maria som lyssnade på pyrets hjärtljud, mätte magen och vi pratade igenom de funderingar som dykt upp sen senast. Just nu undrar jag inte så mycket mer än när han kommer?! Och även om det såklart är väldigt svårt att svara på så var det skönt att få höra Marias lugna och kloka ord. Hon sa att jag skulle gå hem och yoga, meditera och tanka så mycket av kroppens ”må-bra”-hormon oxytocin det bara går. Hon känner mig väldigt väl vid det här laget…

Jag tog henne på orden – och fortsätter på samma sätt den här veckan. Just nu sitter jag på Sturebadets restaurang med en kaffe efter att ha börjat dagen med lite gymträning och bad i poolen. Det känns skönare än någonsin att flyta runt i det varma vattnet nu när magen är så stor.

Såg ni det brittiska prinsbröllopet i lördags? Efter att ha blivit kungligt firad av min man på förmiddagen (jag fyllde 31!) så landade jag i soffan med SVT:s sändning från gästernas ankomst, ceremonin och den efterföljande kortegen. Jag älskar att det var så många moderna inslag under vigseln trots att det är det brittiska kungahuset vi pratar om. Mitt favoritinslag var helt klart den amerikanske biskopen Michael Currys tal till brudparet. Hans inlevelse och karisma tog verkligen över hela showen, en frisk fläkt minst sagt! Han talade om the power of love som har kraften att förändra världen. Det här stycket är så starkt:

”Love is not selfish and self-centered. Love can be sacrificial, and in so doing, becomes redemptive. And that way of unselfish, sacrificial, redemptive love changes lives, and it can change this world.

If you don’t believe me, just stop and imagine. Think and imagine a world where love is the way.

Imagine our homes and families where love is the way.

Imagine our neighborhoods and communities where love is the way.

Imagine our governments and nations where love is the way.

Imagine business and commerce where this love is the way.

Imagine this tired old world where love is the way.

When love is the way – unselfish, sacrificial, redemptive.

When love is the way, then no child will go to bed hungry in this world ever again.

When love is the way, we will let justice roll down like a mighty stream and righteousness like an ever-flowing brook.

When love is the way, poverty will become history.

When love is the way, the earth will be a sanctuary.

When love is the way, we will lay down our swords and shields, down by the riverside, to study war no more.

When love is the way, there’s plenty good room – plenty good room – for all of God’s children. Because when love is the way, we actually treat each other, well… like we are actually family.”

Biskopen öppnade sitt tal med att citera Dr. Martin Luther King och avslutade med att konstatera:

”Dr. King was right: we must discover love – the redemptive power of love. And when we do that, we will make of this old world, a new world.”

Så sant, så rätt och det kan aldrig upprepas för många gånger. The power of love.

 

Om du har några minuter över så rekommenderar jag varmt att du kollar på klippet här nedanför. Hela talet finns att läsa här.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Joanna Swica
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Home
Jannike Ebbing
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Sophia Anderberg
Hälsa
Jenny Sunding
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Mathilda Weihager
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Pamela Bellafesta